📢 쿠팡파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.☺️

<aside> 🥩

돼지고기와 찰떡궁합인 일본식 파소금 소스

네기시오는 일본어로 네기(파)와 시오(소금)를 뜻해요. 대파와 깨, 참기름과 레몬즙에 핵심재료✨를 더한 소스를 구운 돼지고기와 짧게 볶아 감칠맛을 살리는 레시피예요.

</aside>

🥣 재료 준비하기

👩‍🍳 만드는 방법

1️⃣ 네기시오 소스 만들기

• 대파는 잘게 썰어 볼에 담아요.
• 다진 마늘, 통깨, 소금, 설탕, 참기름, 레몬즙과 핵심재료✨를 넣고 골고루 섞어주세요.

2️⃣ 돼지고기 굽기

• 돼지고기의 표면 수분을 닦고 후추로만 가볍게 밑간해요.
• 달군 팬에 고기를 올려 앞뒤로 노릇하게 굽고 속까지 충분히 익혀주세요.

3️⃣ 먹기 좋게 자르기

• 구운 고기를 한입 크기로 자른 뒤 다시 팬에 넣어요.
• 팬에 남은 기름이 너무 많다면 키친타월로 살짝 닦아주세요.

4️⃣ 소스 넣고 한 번 더 볶기

• 불을 중약불로 낮추고 고기 위에 네기시오 소스를 듬뿍 올려요.
• 소스가 고기 기름과 어우러지도록 2분에서 3분 정도만 볶으면 완성이에요.